南瓜土豆豆角炖肉的做法
材料：
- 猪肉块500克
- 南瓜500克
- 土豆2个
- 豆角适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉块洗净备用。
- 南瓜去皮去籽，切成小块；土豆去皮切块；豆角去头去尾洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒煮至无味，加入适量清水，放入南瓜块、土豆块、豆角，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮10分钟即可。
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