粉条豆角炖肉的做法
材料：
- 猪肉500克
- 粉条100克
- 豆角100克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将豆角洗净去头尾，切成段。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入豆角煸炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入泡软的粉条，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
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