高压锅鸡爪做法大全

• 做法大全

鸡爪清洗

将鸡爪洗净，去除指甲和毛发。

高压锅煮鸡爪

将鸡爪放入高压锅中，加入适量清水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火煮开后转小火煮20分钟。

加入调料

煮好的鸡爪捞出，加入适量生抽、老抽、糖、醋、辣椒油、蒜泥、芝麻酱、香油等调料拌匀即可。

蒸鸡爪

将煮好的鸡爪放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

炸鸡爪

将煮好的鸡爪沥干水分，裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。

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