猪肚石橄榄汤，滋养身心，简单易学的家常美味

背景介绍：

猪肚石橄榄汤是一道具有悠久历史的传统汤品，源自我国南方地区，深受当地人民的喜爱，这道汤以猪肚和石橄榄为主要食材，既美味可口，又具有丰富的营养价值。

食材介绍：

1、猪肚：猪肚是猪的内脏之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，具有补中益气、健脾胃的功效。

2、石橄榄：石橄榄，又称石仙桃，是一种生长在石壁上的多年生草本植物，含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，具有清热解毒、润肺止咳的作用。

作用功效：

1、增强免疫力：猪肚中的丰富蛋白质和石橄榄中的氨基酸，可以增强人体免疫力，提高抵抗力。

猪肚石橄榄汤，滋养身心，简单易学的家常美味

2、健脾胃：猪肚具有补中益气、健脾胃的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振的人群具有很好的调理作用。

3、清热解毒：石橄榄具有清热解毒、润肺止咳的作用，对于咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状有很好的缓解作用。

4、滋养身心：猪肚石橄榄汤中的营养成分丰富，可以滋养身心，对于身体虚弱、精神不振的人群具有很好的调理作用。

简单做法提示：

1、准备食材：猪肚一个，清洗干净，切片；石橄榄50克，洗净备用。

2、烧开水：将清洗干净的猪肚放入锅中，加入适量水，大火烧开，撇去浮沫。

3、炖煮：将石橄榄放入锅中，改小火炖煮1小时左右，直至猪肚熟烂。

4、调味：加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀，即可出锅。

猪肚石橄榄汤，滋养身心，简单易学的家常美味

小贴士：

1、猪肚在清洗时要彻底，可以用盐等清洁剂清洗，去除异味。

2、炖煮过程中要注意火候，防止烧干。

3、根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

4、汤品中的猪肚和石橄榄可以一起食用，营养丰富。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的猪肚石橄榄汤，都能让家的味道更加浓郁

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