菠萝抄年糕的做法
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美食食谱
菠萝抄年糕的做法
材料：
- 年糕
- 菠萝
- 胡萝卜
- 洋葱
- 蒜
- 鸡蛋
- 盐
- 糖
- 酱油
- 油
步骤：
- 将年糕切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
- 将菠萝、胡萝卜、洋葱切成小丁，蒜切末，鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，加入菠萝、胡萝卜、洋葱翻炒均匀。
- 加入年糕翻炒均匀，加入盐、糖、酱油调味。
- 将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀即可。
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