鸡蛋抄年糕的做法

鸡蛋抄年糕的做法

材料:

  • 年糕 200 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 青葱 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将年糕切成小段,青葱切成小段备用。
  2. 鸡蛋打散,加入盐和生抽调味。
  3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄,盛出备用。
  4. 锅中加油,放入年糕煸炒至微黄。
  5. 加入青葱煸炒均匀。
  6. 倒入煎好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

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