大闸蟹抄年糕的做法

大闸蟹抄年糕的做法

材料:

  • 大闸蟹2只
  • 年糕300克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 白胡椒粉适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将大闸蟹洗净备用,年糕用清水泡软备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 放入大闸蟹煸炒至变色,加入料酒煮至蟹壳变红。
  5. 加入清水,放入年糕煮至软烂。
  6. 加入盐、生抽、白胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/145806.html