大头菜馅包子的做法

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大头菜馅包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 白糖30克
  • 水250毫升
  • 大头菜500克
  • 猪肉馅500克
  • 葱姜适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母、白糖和水混合，揉成面团，静置1小时。
  2. 将大头菜切碎，加入猪肉馅中，加入葱姜、生抽、料酒、盐、鸡精和香油，搅拌均匀。
  3. 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
  4. 将馅料包入薄皮中，捏紧封口。
  5. 将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

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