羊头肉炒白菜的做法

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羊头肉炒白菜的做法

1.准备羊头肉和白菜，将羊头肉切成小块，白菜切成小段。

2.将羊头肉放入开水中焯水，捞出备用。

3.锅中放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

4.放入焯过水的羊头肉煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉等调味料炒匀。

5.放入白菜翻炒，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。

6.最后撒上葱花即可。

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