炒羊头的做法视频

• 美食食谱

炒羊头的做法视频：

1. 准备羊头、姜、葱、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、醋、辣椒、蒜。

2. 羊头洗净，切成小块，用开水焯水去腥。

3. 热锅凉油，放入姜葱花椒爆香，加入羊头煸炒。

4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、醋、辣椒、蒜，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到羊头变软烂。

6. 最后大火收汁即可。

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