蒜苗炒羊头肉的做法
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美食食谱
蒜苗炒羊头肉的做法
材料：
- 羊头肉500克
- 蒜苗适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 羊头肉洗净切片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉腌制10分钟。
- 蒜苗洗净切段，葱姜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜末爆香。
- 加入羊头肉煸炒至变色。
- 加入蒜苗翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后加入少许盐调味即可。
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