炒蚬肉的做法大全窍门
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做法大全
炒蚬肉的做法：
1. 准备好蚬肉、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 蚬肉洗净沥干备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入干辣椒爆香，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入蚬肉煸炒，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到蚬肉熟透入味即可。
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