牛肉炒河粉的家常做法
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家常菜
牛肉炒河粉的家常做法
材料：
- 河粉
- 牛肉
- 葱姜蒜
- 胡萝卜
- 豆芽
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 淀粉
- 清水
- 油
步骤：
- 将河粉用温水泡软备用。
- 牛肉切丝，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜和豆芽煸炒均匀。
- 加入河粉煸炒均匀，加入酱油调味。
- 加入清水煮沸，煮至河粉软烂，收汁即可。
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