虾皮炒冬瓜的家常做法
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家常菜
虾皮炒冬瓜的家常做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 虾皮 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 虾皮用清水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入虾皮煸炒出香味。
- 放入冬瓜煸炒至变软。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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