广东干炒河粉的做法窍门
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美食食谱
材料：
1. 干河粉
2. 瘦肉
3. 青菜
4. 豆芽
5. 青葱
6. 姜蒜
7. 酱油
8. 盐
9. 糖
10. 鸡精
11. 油
步骤：
1. 将干河粉用温水泡软，捞出沥干水分备用。
2. 瘦肉切成丝，青菜洗净切段，青葱切成葱花，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入瘦肉丝煸炒至变色，加入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入青菜和豆芽煸炒，加入酱油、盐、糖、鸡精调味。
5. 加入泡软的干河粉煸炒均匀，最后加入青葱翻炒几下即可。
6. 装盘即可食用。
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