鸡蛋炒河粉的家常做法

鸡蛋炒河粉的家常做法

材料:

  • 河粉
  • 鸡蛋
  • 葱花
  • 生抽

步骤:

  1. 将河粉用温水泡软备用。
  2. 鸡蛋打散,加入盐和生抽调味。
  3. 热锅凉油,倒入鸡蛋液,煎成薄饼状,取出备用。
  4. 锅中加油,放入葱花爆香。
  5. 加入泡软的河粉,翻炒均匀。
  6. 将煎好的鸡蛋薄饼切成丝,加入锅中,继续翻炒均匀。
  7. 加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀即可。

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