大龙虾的做法 家常
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家常菜
家常大龙虾的做法
材料：
- 大龙虾 2-3只
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒 10-15个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 香菜 适量
步骤：
- 将大龙虾洗净，去掉虾须，切成段备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
- 放入大龙虾煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖和清水，翻炒均匀。
- 盖上锅盖，中小火焖煮5-8分钟，直到大龙虾变色熟透。
- 撒上香菜即可。
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