包子馅不抱团的原因
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包子馅不抱团的原因
包子馅不抱团可能是因为以下原因：
- 馅料中水分过多，导致馅料过于湿润，不易抱团。
- 馅料中添加了过多的调料或者腌制时间过长，导致馅料变得松散，不易抱团。
- 包子皮的筋度不够，无法将馅料紧紧包裹在一起。
- 包子制作时没有将馅料包裹得紧实，导致馅料散开。
为了避免包子馅不抱团，可以尝试以下方法：
- 控制馅料中的水分含量，保持适当的湿润度。
- 控制馅料中调料的用量，避免过多。
- 掌握包子皮的筋度，选择适合的面粉和加水量。
- 包馅时要将馅料包裹得紧实，避免散开。
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