裹面炸羊肉串的做法

• 面食

裹面炸羊肉串的做法

材料：

  • 羊肉：500克
  • 洋葱：1个
  • 面粉：300克
  • 酵母：5克
  • 盐：适量
  • 白胡椒粉：适量
  • 水：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将羊肉切成小块，洋葱切成丝。
  2. 将面粉、酵母、盐、白胡椒粉混合，加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟。
  3. 将羊肉和洋葱丝穿在竹签上。
  4. 将面团擀成薄片，将羊肉串裹在面片上。
  5. 热锅凉油，将裹好面的羊肉串放入锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油，即可食用。

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