炸羊肉串的做法和配料

• 美食食谱

炸羊肉串的做法：

1. 将羊肉切成小块，用盐、孜然粉、辣椒粉、姜蒜粉、料酒、生抽、老抽腌制20分钟左右。

2. 将腌制好的羊肉块穿在烤肉签上，用中火烤至两面金黄色。

3. 烤好的羊肉串放在厨房纸上吸去多余的油份。

4. 热锅凉油，将烤好的羊肉串放入锅中，炸至金黄色即可。

炸羊肉串的配料：

羊肉、盐、孜然粉、辣椒粉、姜蒜粉、料酒、生抽、老抽、油。

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