家庭版炸羊肉串的做法

• 美食食谱

家庭版炸羊肉串的做法

材料：

  • 羊肉：500克
  • 洋葱：1个
  • 大蒜：3瓣
  • 姜：适量
  • 盐：适量
  • 孜然粉：适量
  • 辣椒粉：适量
  • 鸡蛋：1个
  • 淀粉：适量
  • 面包糠：适量
  • 油：适量

步骤：

  1. 将羊肉切成小块，洋葱、大蒜、姜切成末，放入碗中，加入盐、孜然粉、辣椒粉拌匀，腌制20分钟。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉，搅拌均匀。
  3. 将腌制好的羊肉块逐一沾上鸡蛋淀粉液，再裹上面包糠。
  4. 热锅凉油，将羊肉块放入锅中，小火煎炸至金黄色。
  5. 捞出羊肉块，沥干油，串成炸羊肉串即可。

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