自己炸羊肉串的做法

• 美食食谱

自己炸羊肉串的做法：

1. 准备好羊肉、洋葱、辣椒等食材，将羊肉切成小块，洋葱和辣椒切成丝。

2. 将羊肉块放入碗中，加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、姜粉、葱姜水、料酒、生抽、老抽、鸡精等调料，搅拌均匀，腌制20分钟。

3. 取一根竹签，将腌制好的羊肉串起来，每根竹签串3-4块羊肉，中间夹上洋葱和辣椒丝。

4. 热锅凉油，将羊肉串放入锅中，用中小火煎炸，煎至两面金黄色即可。

5. 取出羊肉串，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，即可食用。

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