牛鞭牛蛋的清洗及做法
•
鸡蛋
牛鞭牛蛋的清洗方法：
1. 将牛鞭牛蛋放入清水中浸泡30分钟，去除血水。
2. 用刀将牛鞭牛蛋的表皮刮去，然后用清水冲洗干净。
3. 将牛鞭牛蛋放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮沸后转小火慢慢煮熟，约需1-2小时。
牛鞭牛蛋的做法：
1. 煮熟的牛鞭牛蛋切成薄片，放入碗中。
2. 加入葱姜蒜末、盐、酱油、醋、辣椒油等调料，拌匀即可。
牛鞭牛蛋的营养价值：
牛鞭牛蛋富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养成分，有补肾壮阳、滋阴补虚、益气养血的功效。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/142445.html