干锅桂花鱼的做法视频
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鱼的做法
干锅桂花鱼的做法视频：
1. 准备材料：桂花鱼、豆皮、豆腐皮、藕片、青红椒、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香菜。
2. 将桂花鱼洗净，斜切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 豆皮、豆腐皮、藕片、青红椒切成条状备用。
4. 姜蒜切末，花椒、干辣椒备用。
5. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香，加入姜蒜煸炒。
6. 加入豆皮、豆腐皮、藕片、青红椒煸炒，加入少许盐、糖、鸡精调味。
7. 加入桂花鱼煸炒，加入适量水，烧开后转小火焖煮5分钟。
8. 加入香菜即可。
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