广东菜的做法大全视频 菜谱
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做法大全
广东菜的做法大全视频 菜谱
广东菜是中国八大菜系之一，以广州菜为代表，以烹制技巧高超、口味清淡、注重原汁原味而著称。以下是一些广东菜的做法大全视频和菜谱：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，切成两片，加入葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉腌制，上锅蒸10分钟即可。
2. 叉烧肉：将猪肉切成长条状，加入酱油、糖、料酒、五香粉、蜂蜜、红曲粉腌制，放入烤箱烤至表面微焦即可。
3. 粤式煲仔饭：将米饭、鸡肉、腊肠、鸡蛋、蘑菇、青菜等食材放入煲仔中，加入酱油、盐、糖、蚝油、料酒、姜蒜末、鸡精等调料，上锅蒸20分钟即可。
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