油煎对虾的做法大全

• 做法大全

油煎对虾的做法：

1. 虾去壳去头，留尾巴，用刀背拍打虾身，使其稍微展平，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入虾，煎至两面金黄色，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入洋葱、青红椒、胡萝卜丁翻炒，加入适量盐、糖、鸡精调味。

4. 倒入适量清水，放入虾，烧开后加入少量淀粉水勾芡即可。

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