水炒羊肉片的家常做法
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家常菜
水炒羊肉片的家常做法：
1. 准备羊肉片、青椒、红椒、姜蒜末、料酒、生抽、盐、淀粉、清水。
2. 将羊肉片切成薄片，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒洗净切成小块，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入羊肉片煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒继续煸炒，加入适量清水煮开，煮至羊肉片熟透，青椒、红椒变软烂即可。
6. 最后加入少许盐调味即可。
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