鱿鱼炒洋葱的做法
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鱼的做法
鱿鱼炒洋葱的做法
材料：
- 鱿鱼 300 克
- 洋葱 1 个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
- 洋葱切成丝，蒜末、生姜末备好。
- 热锅凉油，油热后加入蒜末、生姜末煸炒出香味。
- 加入洋葱丝煸炒至变软。
- 加入腌制好的鱿鱼块煸炒至变色。
- 加入生抽、老抽、白胡椒粉煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮 5 分钟。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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