猪肚汤的家常做法

猪肚汤的家常做法:

1. 准备材料:猪肚、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

2. 猪肚清洗干净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。

3. 瘦肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。

4. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

5. 加入猪肚和瘦肉煸炒均匀。

6. 加入适量的水,加入料酒,大火烧开后转小火煮1-2小时。

7. 加入盐和胡椒粉调味即可。

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