猪肠炒辣椒的做法
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美食食谱
猪肠炒辣椒的做法
1. 准备好猪肠、辣椒、葱、姜、蒜等食材。
2. 将猪肠清洗干净，切成小段，用盐和料酒腌制一下。
3. 辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入猪肠煸炒，煸炒至猪肠变色。
6. 加入辣椒段继续煸炒，煸炒至辣椒变软。
7. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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