山西油蛋蛋的做法

• 鸡蛋

山西油蛋蛋的做法：

1. 准备材料：鸡蛋、面粉、油、盐、葱花。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和葱花，搅拌均匀。

3. 加入面粉，搅拌均匀，直到面糊变得粘稠。

4. 将油倒入锅中，加热至七成热。

5. 用勺子将面糊舀入锅中，煎至两面金黄即可。

6. 沥干油后即可食用。

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