肉和茄子的做法视频
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美食食谱
肉和茄子的做法视频：
1. 准备好肉和茄子，将茄子切成小块，肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入茄子煸炒，炒至茄子变软。
4. 加入适量盐、酱油、糖、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，盖上锅盖煮熟即可。
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