家常青口贝汤的做法窍门：
1. 青口贝提前处理：将青口贝放入清水中浸泡1-2小时，让其吐沙，然后用刷子刷洗干净，去掉胡须和杂质。
2. 准备食材：姜片、葱段、蒜瓣、青红椒、西红柿、香菜等。
3. 热锅凉油，下姜葱蒜爆香，加入青红椒煸炒。
4. 加入西红柿煮至烂熟，加入清水烧开。
5. 加入青口贝，煮至青口贝全部打开，撇去浮沫。
6. 加入盐、鸡精调味，撒上香菜即可。
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