蒜蓉青口贝的做法
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美食食谱
蒜蓉青口贝的做法
材料：
- 青口贝500克
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 香油适量
步骤：
- 青口贝洗净，放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
- 锅中加水，放入葱姜，料酒，烧开后放入青口贝，蒸10分钟左右。
- 另起锅，放入适量油，加入蒜末爆香，加入适量盐，翻炒均匀。
- 将蒜蓉浇在蒸好的青口贝上，撒上葱花和香油即可。
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