青椒炒田鸡家常做法
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家常菜
青椒炒田鸡家常做法
青椒炒田鸡是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤：
- 准备好田鸡，去除内脏，洗净切块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
- 准备好青椒、红椒，洗净切块。
- 热锅凉油，放入腌制好的田鸡块，煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒块，翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒、蒜末，翻炒均匀即可。
青椒炒田鸡做法简单，但是需要注意的是田鸡肉质较为细嫩，煮熟后口感更佳。
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