青椒炒田鸡的做法
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美食食谱
青椒炒田鸡的做法
青椒炒田鸡是一道美味的川菜，下面是具体的做法：
- 准备好青椒、田鸡、葱姜蒜等食材。
- 将田鸡去皮切块，用盐、料酒、姜粉腌制10分钟。
- 青椒洗净去籽切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入田鸡煸炒至变色。
- 加入青椒块煸炒，加入盐、鸡精等调味料。
- 翻炒均匀后出锅即可。
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