青椒炒田鸡家常做法窍门
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家常菜
青椒炒田鸡家常做法窍门
青椒炒田鸡是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作青椒炒田鸡的步骤：
- 准备食材：田鸡、青椒、葱、姜、蒜。
- 将田鸡宰杀干净，去掉内脏，洗净切块。
- 青椒洗净去籽，切成块状。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入田鸡块煸炒至变色。
- 加入青椒块继续煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
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