青椒田鸡的做法视频教程
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美食食谱
青椒田鸡的做法视频教程：
1. 准备食材：田鸡、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉。
2. 田鸡处理：将田鸡去皮、去腹腔内脏，洗净后切块，用盐、料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
3. 青椒处理：青椒洗净去籽切块，葱姜蒜切末备用。
4. 烹饪：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入田鸡煸炒至变色，加入青椒煸炒，加入适量水，加入老抽、盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠，勾芡即可。
5. 出锅：装盘即可。
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