青椒田鸡的做法大全窍门
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做法大全
青椒田鸡的做法大全窍门:
1. 准备材料:田鸡腿肉、青椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉。
2. 田鸡腿肉处理:将田鸡腿肉洗净,切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 青椒处理:青椒洗净,去籽,切成小块。
4. 烹饪:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入田鸡肉煸炒至变色,加入青椒煸炒,加入生抽、老抽、糖、鸡精调味,加入适量水煮开,用淀粉勾芡即可。
5. 上菜:装盘即可。
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