青椒红椒牛蛙的做法

• 美食食谱

青椒红椒牛蛙的做法

材料：

  • 牛蛙肉500克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

做法：

  1. 将牛蛙肉洗净切块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒洗净切块，姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将腌制好的牛蛙肉块放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒煸炒至变色。
  5. 将煸炒好的牛蛙肉块放入锅中，加入生抽翻炒均匀即可。

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