甜酸鱼的做法最正宗的做法
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鱼的做法
甜酸鱼的做法最正宗的做法：
1.将鱼片用盐和料酒腌制10分钟，然后用淀粉抓匀上浆，炸至金黄色，沥干油备用。
2.将青红椒、姜丝、葱花爆香，加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开，勾芡，加入炸好的鱼片翻炒均匀即可。
3.出锅前淋上少许香油提味。
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