青豆牛肉粒的做法
材料：
- 牛肉粒 200克
- 青豆 100克
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将牛肉粒用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青豆焯水备用。
- 胡萝卜切丝，洋葱切块，蒜切末备用。
- 锅中倒油，烧热后放入蒜末煸炒出香味。
- 放入牛肉粒煸炒至变色。
- 加入胡萝卜丝、洋葱块煸炒至变软。
- 加入青豆翻炒均匀。
- 加入生抽调味，翻炒均匀即可。
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