牛肉青豆的做法：
1. 准备食材：牛肉、青豆、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。
2. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 青豆焯水备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
6. 放入牛肉煸炒至变色。
7. 加入青豆煸炒均匀。
8. 加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。
9. 最后加入盐调味即可。
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