排骨蒸冬菜的做法
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排骨
排骨蒸冬菜的做法
材料：
- 排骨500克
- 冬菜适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
步骤：
- 排骨洗净后切成小块，加入葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉腌制半小时。
- 冬菜洗净切成小段备用。
- 将腌制好的排骨均匀铺在冬菜上，再撒上一些淀粉。
- 蒸锅中加水烧开后，将装有排骨和冬菜的碗放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
- 取出后淋上一些热油即可。
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