冬菜的做法及配料
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美食食谱
冬菜的配料：
1. 冬菜 500克
2. 盐 50克
3. 红辣椒 50克
4. 姜 50克
5. 大蒜 50克
6. 食用油 适量
冬菜的做法：
1. 将冬菜洗净，切成小段，放入盆中，加入盐，搅拌均匀，腌制30分钟。
2. 将红辣椒、姜、大蒜切成末。
3. 热锅凉油，放入红辣椒、姜、大蒜末，煸炒出香味。
4. 加入腌制好的冬菜，翻炒均匀，炒至冬菜变软烂即可。
5. 装盘即可食用。
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