棋子馍的做法和配料
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美食食谱
棋子馍的配料：
面粉、酵母、盐、水、猪肉、豆腐干、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、香菜等。
棋子馍的做法：
1. 将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
2. 猪肉切成小丁，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒等调料腌制。
3. 豆腐干切成小块，用油煎至两面金黄。
4. 将醒发好的面团揪成小块，擀成薄片，放入猪肉丁和豆腐干块，包成棋子状。
5. 将包好的棋子放入锅中蒸熟，撒上香菜即可。
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