诺邓火腿的做法大全
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诺邓火腿的做法大全
诺邓火腿是一种传统的中国腌制火腿，具有浓郁的咸香味和独特的口感。以下是制作诺邓火腿的步骤：
- 准备材料：猪腿肉、盐、白糖、五香粉、料酒、酱油、姜、蒜。
- 将猪腿肉洗净，晾干。
- 将盐、白糖、五香粉、料酒、酱油、姜、蒜混合成腌制料。
- 将腌制料均匀地涂抹在猪腿肉上，放入密封的容器中腌制。
- 腌制时间根据猪腿肉的大小和温度而定，一般需要腌制1-3个月。
- 腌制好的猪腿肉晾干，然后在通风处晾晒。
- 晾干后的猪腿肉可以切片食用，也可以整个蒸煮。
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