德国硬面包的做法配方
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面食
德国硬面包的做法配方
德国硬面包是一种非常受欢迎的面包，它的外皮硬脆，内部柔软，口感独特。以下是德国硬面包的做法配方：
- 500克面粉
- 10克盐
- 10克干酵母
- 300毫升水
步骤：
- 将面粉、盐和干酵母混合在一起。
- 慢慢地加入水，揉成面团。
- 将面团放在一个大碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时。
- 将面团放在烤盘上，用刀在面团上切几个口子。
- 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤30-40分钟。
- 取出面包，放在架子上冷却。
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