德国硬面包的做法
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面食
德国硬面包的做法
德国硬面包是一种非常受欢迎的面包，它的外皮硬脆，内部柔软。以下是制作德国硬面包的步骤：
- 将500克面粉、10克盐、10克糖和1包干酵母混合在一起。
- 加入300毫升温水，搅拌成面团。
- 将面团放在一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团揉成一个球形，放在烤盘上，再次发酵30分钟。
- 在面团上切几个小口，放入预热至200℃的烤箱中，烤30-40分钟。
- 取出面包，让它冷却。
德国硬面包可以搭配各种食材食用，如黄油、奶酪、火腿等。
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