硬面包的做法视频教程
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面食
硬面包的做法视频教程:
1. 准备材料:高筋面粉、酵母、盐、水。
2. 将高筋面粉、酵母、盐、水混合搅拌成面团。
3. 揉面:将面团放在案板上,用手掌压扁,然后将面团对折,重复这个过程,直到面团变得光滑有弹性。
4. 发酵:将揉好的面团放在盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,直到面团体积变大两倍。
5. 烤面包:将发酵好的面团放在烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤制20-30分钟,直到面包表面呈现金黄色。
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